Ibas por acompañar. Solo por mirar. “Vamos a dar una vuelta”, dijo tu amiga la pija. Pero cinco tiendas, veinte percheros y una masterclass involuntaria de precios imposibles después, estabas cargando bolsas ajenas, escuchando disertaciones sobre tonos nude y fingiendo entusiasmo por un bolso que cuesta lo que tú pagas de alquiler. Y tú, que ni un calcetín compraste. Eso sí: sí que te ganaste una copa.
Habla Nº 29 es esa copa. En copa luce escarlata, intenso, con un brillo que no grita lujo, lo susurra… como el buen gusto. Su consistencia ya te va diciendo: relájate, que aquí sí hay recompensa. En nariz, es un paseo entre frutas sofisticadas como cereza y casis, nada de zumito barato, y un bosque de ciprés con toques resinosos que te devuelven al mundo real, ese donde un vino puede reconfortarte más que cualquier terapia de retail.
El toque dulce del roble francés envuelve todo como ese abrigo que tu amiga se compró “porque estaba en oferta”, y tú sabes que no lo estaba, pero finges asentir para evitar el debate. Aromáticamente, esto no es un vino, es una escapada sensorial con clase.
En boca, Habla Nº 29 te acaricia como un masaje que no te diste porque estabas de sherpa de compras. Tanino fino, cremosidad que mima, y frescura que compensa el agotamiento físico y emocional de ese maratón fashionista. Todo con un equilibrio digno de un acróbata emocional que logró no perder los papeles ni la paciencia.
Porque sobrevivir a ese día merece algo más que aplausos. Merece un vino con carácter, estilo y una promesa: la próxima vez que te diga “solo vamos a mirar”… llevarás excusas preparadas y una botella de Habla Nº 29 esperando en casa.
Bodega: Habla.
Zona de elaboración: Extremadura.
Denominación de origen: V.T. Extremadura
Variedades: Malbec, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon.
Servicio: 16ºC.
Alcohol: 13.50%
Volumen: 75 cl.
Añada: 2020.
Afrutado
Especiado
Joven
Crianza
Ligero
Cuerpo
Habla es una de las bodegas más avanzadas de nuestro país, responsable de aupar a los vinos de Extremadura a lo más alto y de borrar de un plumazo la dudosa reputación de los vinos de esta tierra. Sus modernas instalaciones y viñedo (200 hectáreas divididas en parcelas) se alzan en una finca ubicada en la localidad de Trujillo, de suelos poco profundos con pizarras y granitos, una buena textura y baja fertilidad, que junto al clima continental, favorece una óptima maduración y rendimientos limitados.
Bodegas Habla ha introducido diversas innovaciones en la región tanto en viñedo, donde apuesta por prácticas ecológicas, como en enología. Por ejemplo, en el viñedo ha implantado cubiertas vegetales en las calles del cultivo para controlar la erosión, el empobrecimiento nutricional y evitar el impacto ambiental de los herbicidas y de las emisiones en CO2 de los tractores; también utiliza la política de la sombra: la disposición de la vegetación en las espalderas aparasolada, lo que garantiza unas condiciones de maduración algo más frescas y solventar el problema de la excesiva calidez. Además, sigue una trazabilidad muy estricta con cada una de las parcelas.
En cuanto a la elaboración, apuesta por la mínima intervención para dejar que sea la tipicidad de la zona, el carácter de las variedades y el complemento del roble francés los que marquen el estilo. Así crean vinos de excelente carácter y tipicidad y fáciles de beber, que destacan además por su original estética.
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