Habla nº 28
50,00 € IVA INCLUIDO
Vino tinto para cuando sobrevives a un brunch de chicas donde todas se ponen a hablar de sus vidas amorosas mientras tú solo intentas entender cómo nadie ha notado que ya hace 3 horas que no has probado el aguacate de tu tostada. Porque ser la única soltera en la mesa también merece un brindis.
Fuiste por el brunch. Por el aguacate, la tostada y, con suerte, una mimosa. Pero a los cinco minutos te diste cuenta: has entrado en terreno sentimental hostil. Una tras otra, tus amigas se lanzan en monólogo sobre relaciones, exes, “el chico del coworking” y señales del universo. Mientras tanto, tú sonríes, asientes y disimuladamente te preguntas si alguien va a notar que llevas tres horas sin tocar el maldito aguacate.
Tranquila, Habla Nº 28 lo entiende todo sin preguntar por tu situación sentimental. Con un color brillante y moderno, de tonos carmesí y cuerpo glicérico, llega con la elegancia que tú finges cuando te dicen “tú es que eres muy exigente”. En nariz, es tan sofisticado como tú en modo zen: fresa y azahar en primer plano, con un fondo especiado de orégano que dice “sí, soy single, pero con carácter”.
En boca, entra con delicadeza, como tú intentando no rodar los ojos cuando alguien dice “cuando lo sabes, lo sabes”. Sedoso, equilibrado y con una frescura que ya la quisieras tú cuando preguntan: “¿Y tú qué? ¿Nada nuevo?”. Su largo recorrido y ese final persistente con notas de moca es justo lo que necesitas para recordar que tú estás perfectamente… y con el mejor vino de la mesa.
Porque sobrevivir a un brunch lleno de historias de pareja mientras tu única relación estable es con el pan de masa madre, merece un brindis. Uno largo, elegante y con mucho Habla Nº 28.
Bodega: Habla.
Zona de elaboración: Extremadura.
Denominación de origen: V.T. Extremadura
Variedades: Tempranillo.
Servicio: 16ºC.
Alcohol: 14%
Volumen: 75 cl.
Añada: 2019.
Habla es una de las bodegas más avanzadas de nuestro país, responsable de aupar a los vinos de Extremadura a lo más alto y de borrar de un plumazo la dudosa reputación de los vinos de esta tierra. Sus modernas instalaciones y viñedo (200 hectáreas divididas en parcelas) se alzan en una finca ubicada en la localidad de Trujillo, de suelos poco profundos con pizarras y granitos, una buena textura y baja fertilidad, que junto al clima continental, favorece una óptima maduración y rendimientos limitados.
Bodegas Habla ha introducido diversas innovaciones en la región tanto en viñedo, donde apuesta por prácticas ecológicas, como en enología. Por ejemplo, en el viñedo ha implantado cubiertas vegetales en las calles del cultivo para controlar la erosión, el empobrecimiento nutricional y evitar el impacto ambiental de los herbicidas y de las emisiones en CO2 de los tractores; también utiliza la política de la sombra: la disposición de la vegetación en las espalderas aparasolada, lo que garantiza unas condiciones de maduración algo más frescas y solventar el problema de la excesiva calidez. Además, sigue una trazabilidad muy estricta con cada una de las parcelas.
En cuanto a la elaboración, apuesta por la mínima intervención para dejar que sea la tipicidad de la zona, el carácter de las variedades y el complemento del roble francés los que marquen el estilo. Así crean vinos de excelente carácter y tipicidad y fáciles de beber, que destacan además por su original estética.
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