Alabaster
160,00 € IVA INCLUIDO
Vino tinto perfecto para cuando sobrevives a un viaje de trabajo en el que todos son extraños, pero logras hacer buenas migas con la recepcionista del hotel solo para que te dé una buena recomendación para cenar.
No elegiste ese viaje de trabajo. Lo sabes tú, lo sabe tu jefe, y lo sabía el señor que roncaba en la fila 19B del vuelo. Te tocó compartir cafés insípidos, silencios incómodos en ascensores y cenas en soledad viendo series mal subtituladas. Pero justo cuando empezabas a perder la fe, apareció ella: la recepcionista del hotel. Un faro en la niebla. Te dio una sonrisa y, más importante aún, una recomendación para cenar que te hizo sentir que no todo estaba perdido. Y ahí es donde entra Alabaste.
Este vino es exactamente eso: la cena inesperadamente buena en una ciudad que no sabías pronunciar. En nariz, te recibe con amabilidad —aromas frutales, notas florales que no intentan impresionarte, pero sí acariciar tu alma cansada, y un toque especiado con suficiente personalidad como para interesarte sin invadir tu espacio personal. La madera está ahí, como la decoración del restaurante recomendado: presente, con gusto, sin gritar “Instagram”.
En boca, Alabaste no decepciona. Es como ese primer bocado de algo que no sabías que necesitabas: poderoso, elegante y con un recorrido largo —porque después de ese día, te mereces algo que dure más que la batería de tu portátil. Tiene una acidez precisa, como tus respuestas pasivo-agresivas en la reunión de las 8 a.m., y taninos maduros que se pulen con el tiempo, igual que tú aprendiendo a no gritarle al PowerPoint cuando se bloquea. El final es largo y persistente, como tu rencor por haber tenido que ir al team building sin escape room.
Alabaste no cambiará tu jefe, ni hará que el tren llegue a su hora, pero sí transformará tu noche. Es el aplauso que no te dieron por sobrevivir a esa convención de acrónimos, el brindis silencioso que dice: “Lo lograste, campeón”.
Bodega: Teso la Monja.
Zona de elaboración: Castilla y León.
Denominación de origen: D.O. Toro
Variedades: 100% Tinta de Toro.
Servicio: 16ºC.
Alcohol: 14.50%
Volumen: 75 cl.
Añada: 2022.
Todo comenzó durante una búsqueda de viñedos para otro proyecto de la familia en Vinos de la Tierra, en la que conocieron y se ‘enamoraron’ de las viejas cepas prefiloxéricas de Toro y de su capacidad para dar a luz vinos únicos.
El éxito en la preparación de estos vinos se jalonó en varias etapas. En un primer momento, los hermanos Eguren se hicieron con la bodega Numanthia Termes en la que elaboraron el vino Termanthia con el que consiguieron 100 puntos Parker. En 2008 vendieron esta bodega a Louis Vuitton Möet Hennessy (LVMH) para iniciar un camino en solitario y buscar nuevos viñedos con unas características muy específicas, también en tierras toresanas.
Estos viñedos, además, tienen más grava en superficie, están orientados al norte y poseen ciclos vegetativos más largos. Todo ello con el objetivo de obtener vinos que transmitan equilibrio y elegancia, extrayendo el máximo potencial de la tierra.
La construcción de la bodega Teso La Monja se inició, no obstante, antes de la venta de Numanthia Termes a LVMH. Fue en 2006, sobre unas hectáreas de viñedo adscritas. Allí se levanta una bodega de sobria belleza arquitectónica en cuyo diseño se conjugan a la perfección la visión más actual en la elaboración de grandes vinos con la experiencia, la historia y el buen hacer del pasado.
Modernidad sobre recios cimientos. En ese contexto se elaboran los vinos Románico, Almirez, Victorino, Alabaster y Teso La Monja. Vinos que transmiten las esencias de la Tinta de Toro con sutileza y frescura, dos atributos característicos de todos los vinos de los Eguren.
En Toro se pueden encontrar viñedos prefiloxéricos de edad muy avanzada, lo que no sucede en otras D.O. españolas, como La Rioja, donde aquella plaga arrasó todas las cepas. Así, Teso la Monja cuenta con 90 hectáreas de viñedo plantado, en su mayoría en pie directo y autóctono, situadas en las localidades de Valdefinjas, Toro y Villabuena del Puente. Esas vides tienen una edad que oscila desde los 35 a los 130 años, que son los que se destinan a la producción de Alabaster.
En Teso la Monja se practica además una agricultura sostenible, con abonado orgánico y un delicado trabajo en bodega. Los métodos tradicionales se combinan con la tecnología más moderna para extraer los matices minerales de unos suelos privilegiados.
Si uno te hace feliz, imagina tres
Descubre nuestros packs de vinos
Tres vinos, un descuento y cero arrepentimientos
Tomar decisiones en la vida es complicado: elegir qué ver en Netflix, decidir si respondes ese mensaje o lo ignoras por 5 horas, y ahora… elegir solo 3 vinos de nuestros packs. Pero tranquilo, aquí no juzgamos, solo premiamos tu buen gusto con un 5% de descuento.
Cada pack tiene su propia personalidad, igual que tú y tus amigos (o tu yo interior en diferentes estados de ánimo). ¿Eres de los románticos que maridan con cenas a la luz de las velas? ¿O prefieres un vino que te acompañe mientras celebras que se canceló el plan? Tú decides. Lo único seguro es que tres botellas siempre son mejor que una. ¡Elige, brinda y repite!
VINOTERAPIA
No somos un club de vinos cualquiera, somos el club al que sí querrás pertenecer
Descuentos
Envío gratis
Catas virtuales
Sin permanencia
Tu excusa oficial para brindar por absolutamente todo
