Habla de tí
11,00 € IVA INCLUIDO
Perfecto para cuando crees que todo va sobre ruedas, hasta que suelta un “mi ex solía…” y tú ya estás buscando la salida (y la botella de vino blanco más cercana).
Todo parecía ir sobre ruedas: risas, miradas cómplices, la playlist perfecta de fondo… hasta que suelta un “mi ex solía pedirse este vino”, y tú ya estás localizando discretamente la salida de emergencia (y la botella de vino más cercana). Tranquilidad: Habla de ti está aquí para rescatar la velada.
Con un color verde brillante y reflejos dorados, este vino blanco tiene más luz que tu intuición cuando empieza a olerse el drama. En nariz, despliega una mezcla aromática tan interesante como tus ganas de cambiar de tema: espárrago, mango, hoja de tomate y boj. Sí, como si te dijera “tengo personalidad” sin sonar intenso.
En boca, es fresco, intenso y sospechosamente agradable. Esa clase de vino que te acompaña con elegancia mientras tú decides si seguir la conversación o fingir que te están llamando urgentemente (aunque sea tu madre otra vez). Su persistencia a frutas tropicales te deja un buen sabor incluso cuando la cita no.
Porque puede que el amor sea impredecible, pero un buen vino como este nunca falla. Así que si la noche se complica, recuerda: Habla de ti siempre estará ahí para reconducir la situación… o al menos hacerla mucho más llevadera.
Bodega: Habla.
Zona de elaboración: Extremadura.
Denominación de origen: V.T. Extremadura.
Variedades: Sauvignon Blanc.
Servicio: 6ºC.
Alcohol: 12.50%
Volumen: 75 cl.
Añada: 2024.
Habla es una de las bodegas más avanzadas de nuestro país, responsable de aupar a los vinos de Extremadura a lo más alto y de borrar de un plumazo la dudosa reputación de los vinos de esta tierra. Sus modernas instalaciones y viñedo (200 hectáreas divididas en parcelas) se alzan en una finca ubicada en la localidad de Trujillo, de suelos poco profundos con pizarras y granitos, una buena textura y baja fertilidad, que junto al clima continental, favorece una óptima maduración y rendimientos limitados.
Bodegas Habla ha introducido diversas innovaciones en la región tanto en viñedo, donde apuesta por prácticas ecológicas, como en enología. Por ejemplo, en el viñedo ha implantado cubiertas vegetales en las calles del cultivo para controlar la erosión, el empobrecimiento nutricional y evitar el impacto ambiental de los herbicidas y de las emisiones en CO2 de los tractores; también utiliza la política de la sombra: la disposición de la vegetación en las espalderas aparasolada, lo que garantiza unas condiciones de maduración algo más frescas y solventar el problema de la excesiva calidez. Además, sigue una trazabilidad muy estricta con cada una de las parcelas.
En cuanto a la elaboración, apuesta por la mínima intervención para dejar que sea la tipicidad de la zona, el carácter de las variedades y el complemento del roble francés los que marquen el estilo. Así crean vinos de excelente carácter y tipicidad y fáciles de beber, que destacan además por su original estética.
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