Habla nº 30
50,00 € IVA INCLUIDO
Vino tinto perfecto para esos días en los que el rumor del mes es que la tía del panadero se fue de fiesta y terminó bailando con el ex de la peluquera. A partir de ahora, cada vez que pases por el pan, pensarás en ese dance de madrugada.
Para esos días en los que el rumor del mes es que la tía del panadero se fue de fiesta y terminó bailando con el ex de la peluquera. Y claro, a partir de ahora, cada vez que pases por el pan, no podrás evitar imaginarte a esa tía con sus taconazos y el ex de la peluquera haciendo los pasos prohibidos. Habla Nº 30 llega como ese chisme inesperado que no puedes dejar de pensar, y aunque no lo hayas presenciado, todo lo que quieres es que alguien te cuente más detalles.
Con su profundo tono púrpura y destellos violáceos, este vino resalta como el chisme más jugoso de la temporada, con tanta viveza que no puedes dejar de mirarlo (igual que cuando intentas no involucrarte en una conversación pero ya sabes que vas a terminar siendo el protagonista). Además, su consistencia glicérica es tan pegajosa como ese chisme que no puedes dejar ir.
En nariz, este vino tiene la gran expresividad de la variedad Syrah, con notas de mango y coco que te invitan a imaginar un fin de semana en la playa, pero en cuanto te das cuenta, te llega una ráfaga de romero y pimienta negra, como si el chisme de la tía del panadero se volviera más picante de lo que imaginabas. Y para finalizar, un toque de dulzura y trazos tostados que te dejan con la misma sensación que tener una historia de esas tan jugosas que nunca te cansarías de escuchar.
En boca, Habla Nº 30 tiene una textura suave y delicada, pero como todo buen chisme, a medida que se va expresando, va sorprendiendo con nuevas emociones. Es tan intenso y equilibrado que te imaginas en un salón de fiestas, como si estuvieras bailando al ritmo de un adagio de Mozart, mientras todos observan la escena, en ese tempo lento que sólo se rompe cuando alguien suelta otro detalle impactante.
Así que, la próxima vez que pases por el pan, asegúrate de haber tomado una copa de Habla Nº 30. Porque, como ese chisme épico, este vino no solo se disfruta, se saborea con el tiempo.
Bodega: Habla
Zona de elaboración: Extremadura.
Denominación de origen: V.T. Extremadura
Variedades: Syrah.
Servicio: 16ºC.
Alcohol: 14%
Volumen: 75 cl.
Añada: 2020.
Habla es una de las bodegas más avanzadas de nuestro país, responsable de aupar a los vinos de Extremadura a lo más alto y de borrar de un plumazo la dudosa reputación de los vinos de esta tierra. Sus modernas instalaciones y viñedo (200 hectáreas divididas en parcelas) se alzan en una finca ubicada en la localidad de Trujillo, de suelos poco profundos con pizarras y granitos, una buena textura y baja fertilidad, que junto al clima continental, favorece una óptima maduración y rendimientos limitados.
Bodegas Habla ha introducido diversas innovaciones en la región tanto en viñedo, donde apuesta por prácticas ecológicas, como en enología. Por ejemplo, en el viñedo ha implantado cubiertas vegetales en las calles del cultivo para controlar la erosión, el empobrecimiento nutricional y evitar el impacto ambiental de los herbicidas y de las emisiones en CO2 de los tractores; también utiliza la política de la sombra: la disposición de la vegetación en las espalderas aparasolada, lo que garantiza unas condiciones de maduración algo más frescas y solventar el problema de la excesiva calidez. Además, sigue una trazabilidad muy estricta con cada una de las parcelas.
En cuanto a la elaboración, apuesta por la mínima intervención para dejar que sea la tipicidad de la zona, el carácter de las variedades y el complemento del roble francés los que marquen el estilo. Así crean vinos de excelente carácter y tipicidad y fáciles de beber, que destacan además por su original estética.
