Ideal para cuando dices “no me voy a meter en eso” y, en realidad, eres el primero en enviar las capturas de pantalla al grupo, porque, seamos sinceros, el chisme corre por tus venas y nadie sabe cómo, pero siempre terminas involucrado. Este vino entra en la conversación como el amigo que dice “yo solo vine por la comida” pero se termina sabiendo todo lo que ocurrió.
Con un color rojo cereza picota, tan intenso que parece que el vino está contando su propia historia de amor y drama, y unos reflejos violáceos brillantes que te hacen pensar que hasta el vino tiene secretos. La elegante lágrima que deja en la copa es como ese momento en que todos miran a alguien y sabes que su cara lo delata… pero claro, tú no dices nada. Aunque lo pienses, tú ya tienes todo el material para el próximo cotilleo.
En nariz, Gotas de Habla huele a notas de rosa, como cuando alguien empieza con “no te lo vas a creer, pero…” y a ti ya se te ilumina la cara porque sabes que esto va a ser épico. También trae recuerdos de cedro y abeto (sí, este vino es tan elegante que huele a secreto bien guardado) y mermelada de frutos rojos que, admitámoslo, es como un buen rumor: lo primero es dulce, pero después, cuando se pone interesante, se pone más jugoso y delicioso.
En boca, es fresco y fácil de beber como ese chisme que no puedes dejar de compartir porque tienes que ser el primero en contar lo que acabas de escuchar. Con sabores a fresas jóvenes y frutos del madroño, es el vino ideal para esas conversaciones en las que intentas quedarte fuera, pero todo lo que quieres es que alguien termine de contar ese drama. La ligera persistencia y buena acidez son como ese recordatorio de que, aunque te digas “mejor no”, el chisme nunca se olvida. Y al final, eres tú quien más disfruta de las consecuencias.
Así que la próxima vez que alguien diga “no quiero meterme en eso”, asegúrate de tener tu copa de Gotas de Habla cerca. Porque, en serio, ¿quién puede resistirse a un buen chisme bien servido?
Bodega: Habla
Zona de elaboración: Extremadura.
Denominación de origen: V.T. Extremadura
Variedades: Tempranillo, Syrah.
Servicio: 14.0.
Alcohol: 13.50%
Volumen: 75 cl.
Añada: 2022.
Afrutado
Especiado
Joven
Crianza
Ligero
Cuerpo
Habla es una de las bodegas más avanzadas de nuestro país, responsable de aupar a los vinos de Extremadura a lo más alto y de borrar de un plumazo la dudosa reputación de los vinos de esta tierra. Sus modernas instalaciones y viñedo (200 hectáreas divididas en parcelas) se alzan en una finca ubicada en la localidad de Trujillo, de suelos poco profundos con pizarras y granitos, una buena textura y baja fertilidad, que junto al clima continental, favorece una óptima maduración y rendimientos limitados.
Bodegas Habla ha introducido diversas innovaciones en la región tanto en viñedo, donde apuesta por prácticas ecológicas, como en enología. Por ejemplo, en el viñedo ha implantado cubiertas vegetales en las calles del cultivo para controlar la erosión, el empobrecimiento nutricional y evitar el impacto ambiental de los herbicidas y de las emisiones en CO2 de los tractores; también utiliza la política de la sombra: la disposición de la vegetación en las espalderas aparasolada, lo que garantiza unas condiciones de maduración algo más frescas y solventar el problema de la excesiva calidez. Además, sigue una trazabilidad muy estricta con cada una de las parcelas.
En cuanto a la elaboración, apuesta por la mínima intervención para dejar que sea la tipicidad de la zona, el carácter de las variedades y el complemento del roble francés los que marquen el estilo. Así crean vinos de excelente carácter y tipicidad y fáciles de beber, que destacan además por su original estética.